BX牛胸取自部位:牛胸肉是位于牛胸口兩肢前腿中間胸脯肉 產(chǎn)品介紹:一面是脂肪,一面是紅色精內(nèi),纖維粗。肉質(zhì)緊實(shí)有嚼勁,牛肉味十足,適合燉、煮、炒、燒烤等。
2019-02
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詳情BX牛肉取自部位:從牛身上獲得的肉。產(chǎn)品介紹:牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸。牛肉 的組成更接近人體需要,能提高機(jī)體抗病能力,對(duì)生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng) 的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。
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詳情BX牛前展取自部位:從前腿關(guān)節(jié)至腕關(guān)節(jié)處剝離下的凈肉。產(chǎn)品介紹:肉里包筋、筋內(nèi)有肉,筋肉互相縱橫交錯(cuò)下仍層次分明,肉質(zhì)爽口甘香。適合鹵、燉、醬。
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詳情BX牛柳取自部位:是牛的里脊肉。產(chǎn)品介紹:牛里脊蛋白質(zhì)含量高,而脂肪含量低,肉嫩味美,鮮香爽口。適合煎、炒、溜、炸。
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詳情BX牛霖取自部位:指牛的膝蓋的位置。產(chǎn)品介紹:肉質(zhì)較嫩,筋少,只有薄薄的兩片,剔除筋后,肉呈大塊狀,易于成型。
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詳情BX米龍取自部位:位于牛尾根部,前接外脊。產(chǎn)品介紹:肉質(zhì)較嫩,表面有肥膘。
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詳情BX肩肉取自部位:取下前腿,圍繞肩胛骨分割,可得長方形肉。產(chǎn)品介紹:色澤淡紅,切面有光澤,脂肪潔白,筋多。口感緊實(shí),有嚼勁。
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詳情BX腹肉取自部位:從第1~13肋間的腹肉。產(chǎn)品介紹:中榮牛腹肉位于牛胸腩部,第1肋-第13肋去掉帶肋骨部分,筋肉相連,肋條紋理清晰,感官好看,脂肪適中,膽固醇較低。口感醇厚,細(xì)膩鮮嫩。
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詳情B上腦 取自部位:取自胸椎1~5節(jié)背最長肌,呈長方形。產(chǎn)品介紹:肌間、表面有脂肪沉積、覆蓋,截面可見脂肪積花紋。口感鮮嫩,彈嫩多汁,舒爽可口。
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2019-01
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